Un cadre d'exception
à Palavas-les-Flots
Événements privés et professionnels aux Sales Gosses
Notre équipe passionnée transforme vos moments importants en expériences mémorables, dans un cadre chaleureux et hors du temps. Que vous souhaitiez célébrer une soirée intime, organiser un séminaire d'entreprise ou fêter un anniversaire, nos espaces modulables s'adaptent à toutes vos envies.
Le Patio caché
Notre écrin de verdure dissimulé à l'arrière du restaurant vous plonge dans une ambiance à la fois élégante et décontractée.
Avec sa capacité d'accueil généreuse et son aménagement modulable, le patio devient le théâtre idéal de vos grandes célébrations.
80 personnes assises
150 personnes format cocktail
Espace entièrement privatisable, éclairage d'ambiance, végétation méditerranéenne
Mariages, réceptions, soirées d'entreprise, lancements de produit
La Salle et le Bar
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Notre espace intérieur allie confort et élégance dans un décor contemporain aux touches méditerranéennes. Avec son bar accessible et son ambiance chaleureuse, c'est l'endroit idéal pour des événements plus intimes ou des soirées animées.
40 personnes assises
80 personnes format cocktail
Lumineux, ambiance cosy, proximité du bar pour les cocktails et apéros
Anniversaires, afterworks, team buildings, dîners
La Terrasse ensoleillée
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Baignée de lumière naturelle, notre terrasse offre un cadre idyllique pour vos événements en journée.
Vue imprenable sur les quais à Palavas, profitez d'une atmosphère conviviale où saveurs et soleil se rencontrent.
30 personnes assises (entrée)
20 personnes assises (quai)
Luminosité exceptionnelle,
brise marine, ambiance décontractée
Brunchs festifs, déjeuners d'affaires, cocktails d'après-midi
Vos événements
aux Sales Gosses
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Nos formules événementielles
Menus susceptibles d'être ajustés en fonction des saisons
1
Cocktail dînatoire
BOISSONS
Punch Planteur
~
Vins blanc, rouge et rosé
~
Softs
SALÉ
Farandole de Dips de Légumes et son duo de Sauce
~
Assortiment de Feuilletés
~
Planches de chiffonnade de charcuterie et de fromage
~
Cappuccino ou Gaspacho
SUCRÉ
Assortiment de Mignardises
25€
2
Dîner ensoleillé
ENTRÉE
Cappuccino Butternut Burrata
~
Feuilleté à la Truite Fumée
~
Aumonière Chèvre Jambon Cru
PLAT
Filet Mignon sauce Miel-Moutarde
~
Dos de Saumon Sauce Vierge
~
Risotto aux Cèpes et Parmesan
DESSERT
Délice à la Châtaigne
~
Tiramisu Framboises Citron Vert
~
Crème au chocolat façon Viennois
30€
3
Le Dîner des Sales Gosses
ENTRÉE
Huîtres x6 et vinaigre d'échalotes
~
Salade au foie gras & jambon cru
~
Crème brûlée petit pois & menthe
PLAT
Aigrillade Saint-Gilloise
~
Filet de Daurade au Pesto crémeux
~
Risotto Chèvre & Courgettes
DESSERT
Tarte Tatin
~
Gâteaux Camisard & crème anglaise
~
Crème brûlée
45€
4
Dîner gourmand
POUR COMMENCER
Mise en Bouche & 1 bouteille de vin pour 4 personnes
ENTRÉE
Tatin de Saison Espuma de Pesto
~
Salade Périgourdine
~
Flan d’Écrevisses au Beurre d’Orange Poivrée
PLAT
Ballotine de Volaille farcie aux Cèpes
~
Filet de Daurade au Pesto crémeux
~
Gratin de gnocchis au Gorgonzola et son Crumble Noisette
DESSERT
Royal au chocolat
~
Poire Pochée au Thé, coulis Chocolat
~
Paris-Brest
50€
5
Dîner méditerranéen
POUR COMMENCER
Duo de Mise en Bouche & 1 coupe de Champagne
ENTRÉE
Papeton d’Aubergine au Parmesan
~
Carpaccio de St Jacques Framboise
~
Foie Gras Mi-Cuit ses Toasts et son Chutney
PLAT
Effeuillé de Veau Français à l’Italienne
~
Filet de St Pierre Risotto d’Epeautre
~
Cromesquis de Légumes Risotto d’Epeautre et son Émulsion à la Truffe
DESSERT
Variation Chocolat Coco
~
Pavlova Mangue Vanille Citron Vert
~
Mille Feuille Revisité Abricot Romarin
70€
6
Offres sur mesure
Une cuisine personnalisée selon vos envies
Notre cheffe se fait un plaisir d'adapter ses créations à vos demandes spécifiques.
Menus végétariens, options sans gluten, buffets thématiques ou ateliers culinaires interactifs : partagez-nous vos envies, nous les réalisons avec passion et créativité !
Services complémentaires
Pour un événement sans faille, nous vous proposons :
Ambiance sonore
Sonorisation complète et possibilité d'accueillir vos musiciens
Décoration personnalisée
Nous adaptons notre décor à votre thématique
Stationnement
Parking à proximité
Devis et Informations
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